アシルティコ・マグナムは、私たちのコレクションを代表する特別な一本です。サントリーニ島を原産地とし、現在ではクレタ島をはじめギリシャ各地で栽培されているアシルティコは、強い酸味と、特徴的なミネラル感をもたらすことでで知られる品種です。アシルティコ・マグナムの個性を際立たせるのが、フレンチオークの新樽で12か月間じっくりと熟成させるという醸造方法です。この熟成によって、繊細なバニラやオーク、さらにグレープフルーツ、ライム、オレンジマーマレードを思わせる柑橘系の香りがもたらされます。1.5Lのマグナムボトルのみで瓶詰めされ、ポルトガル産の天然コルクで封栓されます。瓶内でのさらなる熟成を促し、他に類のない個性と奥行きを与えます。