エマヌエラとニキは、パテリアナキス農園の魂であるかの様な存在です。
代々ぶどう栽培に携わってきた家族から受け継がれている、ワインへの愛情と情熱を胸
に、二人力を合わせてこの農園を運営しています。エマヌエラは2007年から当農園の醸造責任者を務めると同時に、ワイナリー全体を指
揮しています。アテネ大学のワイン醸造学・飲料技術学部を優秀な成績で卒業後、ギリ
シャ国内の大手ワイナリーでワインメーカーコンサルタントとして経験を積みました。
海外にも足を運び、さまざまなワイン文化に触れた後、この農園に戻りワイン造りを担
うことを決意しました。
オーガニックなワイン造りに携わって15年以上になる現在も、探究心は尽きません。
土地の個性と可能性を最も自然な形で引き出すため、クレタ島の古来品種を絶えず模索
しています。ニキは、農園の営業とマーケティングを担っています。
国立アテネ工科大学で化学工学を学んだ彼女は、ワイナリーのラボで必要とされる業務
に加え、国内外の市場に向けた販売も担当しています。
情熱的でエネルギッシュな彼女は、ワイナリーのビジターエリアの運営にも携わり、ワ
インツーリズムにも積極的に取り組んでいます。そして、訪れる方々に自らの土地が育
んできたワインの伝統を紹介することに喜びを感じています。