パテリアナキス・ワイナリーは、クレタ島のほぼ中央に広がるペザワイン産地帯内の、メレセスにあります。質の高いクレタ産ワインを生み出すことを目指すヨルゴス・パテリアナキスによって、1988年に創業されました。現在は、パテリアナキス家の3代目となるエマヌエラとニキがそのワイン造りの伝統を受け継ぎ、豊かな個性を持つ、本物のワインを生み出しています。
私たちが目指すのは、伝統と現代のテクノロジーとの調和です。自然への深い敬意を忘れずに、ぶどう畑ではバイオダイナミック農法と有機栽培を実践。そして最新の醸造技術を取り入れながら、ペザワイン産地帯が持つ独自の個性を、最も自然でありのままの形を保ちつつワインを生み出しています。